トアウエストにある「PASTA とまと座」さんは、パスタが絶品と評判のお店です。
その日の仕入れによって毎日書きかえられるメニューには、常時12〜14種類のパスタがあり、全て700円〜1000円というリーズナブルな値段で味わえます。
人気は「生ウニのクリームソース（1000円）」「霜降り黒毛和牛のクリームソース（1000円）」など。また、ローストビーフや初鰹など、旬の素材で作られる「こがし醤油がけ」のパスタは、好みでゆずの果汁をかけるとさっぱりとした食感に変わり、リピーターの多い定番メニューになっています。
他にも、ハイジに出てくるようなふわふわの白パン（ミルクジャム添え）とサラダをセットで追加しても。このミルクジャムは“十勝しんむら牧場”製で、関西でも取り扱いが少ない人気商品。瓶詰めジャムをレジで購入することもできます。
「日本の文化としてのパスタがモットー。だから、ペペロンチーノやボンゴレのような、イタリアンの定番パスタがないんです。コース料理もありません。食堂のような店ですから、気楽にくつろいでほしいです」と、とまと座の座長さんが語ってくれました。広告費や人件費をかけない分、旬の素材を揃え、料理に還元しているそう。
ランチも夜も、パスタのメニューが同じなのがとまと座さんの特徴のひとつ。ランチはパスタのみですが、夜はパスタの他に、オリジナルピッツアやリゾット、一品料理などが楽しめます。
家族や友人と、数種類のパスタやピッツアをシェアしても。ただし、人気店なので夜は予約を取ることをおすすめします（予約は夜のみ）。
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| 店舗名： |
PASTA とまと座 |
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| 所在地： |
神戸市中央区下山手通3-8-4（地図） |
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| ТＥＬ： |
078-331-0404 |
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| 営＿業： |
11:30〜15:00（LO14:10）/17:30〜22:00（LO21:00） |
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| 定休日： |
木曜日 |
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| 最寄駅： |
JR・阪神元町駅から徒歩3分 |
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